每每和家人去麵館吃醬鴨麵，貴阿
有緣得食譜，假日休假在家就來做看看嚕
食材很簡單，但就得費時處理一下而已
今就買隻全鴨、25粒大的鴨胗當材料
借了一把大點的炒鍋，主要是蓋子要能透氣，否則會噴的到處都是汁液
滿滿一大鍋
近二小時的燉煮過程滿室香，收汁，色澤有點像嚕，口味不知如何?
得起鍋放冷再來吃，才會Q彈點
鴨肉的色澤還不錯
鴨胗這色澤應該有也入味
哈哈，原要晚餐吃的，結果大伙人難耐，先買美如來配，對味
實力真是驚人，秒殺阿
試作還是有點成績的，哈哈
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