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冰糖醬鴨DIY2023年首做
為了參加這周官校同學秘密團露，內人今日是待命人力要等到1100分以後才能出門
一早0600左右至批發市場買鴨肉、鴨胗25粒、蔥、薑及調味料，大約花了1000多元，回家來準備冰糖醬鴨和同學們分享
先載女兒至小學任一日代課老師，便回來處理鴨胗及鴨肉，太久沒做了，還是得看一下影片回憶
哈哈哈...
有冰糖要先中小火待融化滾後調整火力至中火，也要注意會溢出...
一個半小時後大致完工，撈起裝入盒中吹涼，希望大伙們能喜歡
時間也差不多了，收拾收拾向苗栗造橋出發嚕....
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