白蘭氏的部落格

2018新年茶道祝老師為大家準備茶會的懷石體驗，為了此次的體驗活動，老師也在2017年底安排了二堂的空氣懷石課

目的就是讓大家都能在真材實料的這當課裡，流程很流暢的走一遍，話雖如此，但因老師的懷石料理手藝真的太棒了

課堂中樣樣是充滿了驚喜，還是一句話亂中有序..，真是感恩老師及付出幫忙協助的學姐，讓阿忠能初體驗正式懷石儀軌

不多說，實料已下肚，回味用看的視吃就好

這煮物真是滿室香阿

老師說，這道若沒給人驚嘆，這場懷石料理就白忙了，可見用心之處

漬物

金箔入的清酒，好入口阿

裡頭有二位學姐幫忙準備了食材

小吸物裡的昆布梅子茶

加碼的烏魚子

 金拍謝，小吸物蓋子食用完尚未擦拭，就放了，有點失敬

真是厚工，這松針黑豆串，是一個一個串著的，除了感動之外還是感動

鍋粑飯出來了嚕
還得特意煮鍋粑吔，加水，那粑香....

真能回味小時用木柴煮飯後，鍋粑加水的吃法，真是感動的眼眶濕濕吔..

享食用畢，主客口令下，拍下筷子

整場的懷食體驗告一段落

今日的美酒

學姐加碼送的金箔入酒1,800cc

10人份卻是一大堆道具

祝老師亦幫素食者準備，真是太讚了..

烤物以松蓉菇代替，好高檔阿

如素的同學那滿足感超滿百的

視吃成功

祝大家

無事是貴人